/
Kladdkaka /
Kladdkaka med chip cookie
Idag är det kladdkakansdag. Kladdkaka är så gott och enkelt att göra, ju kladdigare desto godare. Har funderar lite på vad som kunde vara gott ihop. Ben och Jerry glassen Cookie Dough är ju galet god. Så det borde bli lika gott i en kladdkaka.
Kladdkaka:
100 gram smält smör eller margarin
2 msk sirap
3 dl vetemjöl
3 dl strösocker
1 dl kakao
1 krm salt
1 1/4 dl mjölk/vaniljvisp/ eller vaniljyoghurt funkar lika bra med alla tre alternativen
Smält smör/margarin. Häll i sprapen.
Häll vetemjöl, strösocker, kakao och salt i en bunke, Blanda ihop. Tillsätt det smälta smöret/margariner och mjölk/vaniljvisp/ eller vaniljyoghurt. Blanda till en jämn smet för hand. Smeten blir ganska fast.
Smöra och bröa en rund form.
Häll i lite mer än hälften av kladdkakesmeten.
Chocolate chip cookie:
50 gram rumsvarmt smör/margarin
3/4 dl strösocker
½ dl farinsocker
1 litet ägg
1 dl vetemjöl
1½ dl havreryn
2 krm bikarbonat
1 krm salt
50 gram hackad mörk choklad
Rör smör/margarin, strösocker och farinsocker mjult. TIllsätt ägget och blanda. TIllsätt vetemjöl, havregryn, bikarbonat och salt. Blanda väl. Blanda i den hackade chokladen. Bred ut smeten på kladdkakan.
Grädda i varmluft ugn 165 grader och vanlig ugn ca 175 grader i 25-30 minuter. Låt kakan skalva och ställ kallt. Sedan är det bara att njuta.
2 msk sirap
3 dl vetemjöl
3 dl strösocker
1 dl kakao
1 krm salt
1 1/4 dl mjölk/vaniljvisp/ eller vaniljyoghurt funkar lika bra med alla tre alternativen
Smält smör/margarin. Häll i sprapen.
Häll vetemjöl, strösocker, kakao och salt i en bunke, Blanda ihop. Tillsätt det smälta smöret/margariner och mjölk/vaniljvisp/ eller vaniljyoghurt. Blanda till en jämn smet för hand. Smeten blir ganska fast.
Häll i lite mer än hälften av kladdkakesmeten.
Chocolate chip cookie:
50 gram rumsvarmt smör/margarin
3/4 dl strösocker
½ dl farinsocker
1 litet ägg
1 dl vetemjöl
1½ dl havreryn
2 krm bikarbonat
1 krm salt
50 gram hackad mörk choklad
Rör smör/margarin, strösocker och farinsocker mjult. TIllsätt ägget och blanda. TIllsätt vetemjöl, havregryn, bikarbonat och salt. Blanda väl. Blanda i den hackade chokladen. Bred ut smeten på kladdkakan.
Ovanpå kladdkakesmeten läggs chip cookie smeten, och ovanpå den resten av kladdkakesmeten.